Le pommier de la variété Sud apporte de délicieux fruits avec de bons indicateurs de composition chimique et biologique.
Les pommes ont des qualités commerciales exceptionnelles et sont très populaires auprès des consommateurs. Le principal avantage dans les soins élémentaires, car le pommier se caractérise par une grande résistance aux maladies fongiques.
À quel genre de référence?
Yablonya Yuzhnaya est un représentant des variétés de la période de fructification tardive. Caractérisé par un rendement moyen et une rusticité hivernale.
Immunité à la gale. La conservation des fruits en moyenne un mois et demi, cependant, dépend du bon stockage des pommes:
- la température optimale nécessaire va de -2 ° C à + 1 ° C;
- stockage dans des boîtes ou des conteneurs en bois;
- humidité relative de 90-95%;
- calibrage des fruits par taille et tri des pommes.
Pollinisation
Pommier du Sud se réfère au type auto-fertile, parce que la pollinisation se produit en raison du pollen des fleurs des pommiers d'une autre variété.
Idéalement, planter deux bandes à une distance de cinq mètres l'une de l'autre.
Description du grade Southern
L'aspect du pommier est caractérisé par une couronne vert clair épaisse de hauteur moyenne et des fruits de couleur jaune citron de taille moyenne.
Croissance rapide, de taille moyenne, avec une couronne luxueuse et fortement ovale.
Les branches squelettiques sont puissantes, par rapport au tronc situé à un angle d'environ 80 degrés.
L'écorce est brune avec une teinte grise. Pousses bien pubescentes, de taille moyenne, brun verdâtre.
Une feuille de taille moyenne avec un nerf visible, une forme ellipsoïdale avec une extrémité rétrécie, une couleur vert foncé. La surface de la feuille est brillante.
La taille moyenne Sur un arbre, en règle générale, forment presque la même taille.
Le poids moyen d'une pomme est de 110-120 grammes.
Avec des soins appropriés, le poids du fœtus peut atteindre et 180 grammes.
La forme de la pomme est régulière, symétrique, oblongue-conique. Côtes légèrement exprimées. La peau est brillante, pas épaisse, avec un revêtement de cire. La couleur des pommes est unique, jaune citron. Un tiers de la surface a souvent une teinte brun rougeâtre du côté ensoleillé.
Pulpe crème-blanc, consistance granuleuse, juteuse. Le goût est surtout doux, avec de l'acidité. Le parfum du fœtus est très prononcé.
Composition chimique:
- Sucre - environ 11%;
- Acides titrés - 0,65%;
- Acide ascorbique, 10,7 mg pour 100 g.
Histoire de l'élevage
Le cultivar de pommes Southern est né grâce à l'éleveur: Yurchenko P.D. Reçu dans l'Institut de recherche panrusse de la floriculture et des cultures subtropicales en croisant des variétés - Délices et Suislepiskoye.
Région de croissance naturelle
Apple Tree Southern largement distribué dans les régions du sud de la Russie. La variété est bien adaptée dans d'autres régions solaires.
La zone de croissance naturelle est le territoire de Krasnodar. Si les conditions climatiques ne sont pas suffisamment adaptées, il est IMPORTANT d'assurer des soins appropriés, et en premier lieu, de planter l'arbre (voir ci-dessous).
Productivité
Le pommier de la variété Sud se caractérise par sa rapidité.
Dans la fructification entre la troisième et la quatrième année après l'atterrissage.
En pratique, en règle générale, il se produit avant, mais il est préférable de ne pas permettre et pendant les trois premières années de couper des fleurs, alors le pommier, à long terme, donnera une récolte plus importante.
La récolte est effectuée dans la seconde moitié du mois d'août. La période de consommation dure de la fin août à la mi-octobre.
Plantation et soin
Du rendement dépend directement du rendement et de la taille du fruit du pommier Yuzhnoye. Quand on plante un arbre Les engrais classiques sont utilisés. Prendre soin du pommier ne nécessite pas beaucoup d'efforts.
Pour l'arbre est devenu fort, sain et beau, la première chose dont vous avez besoin est de choisir le bon semis. Cela devrait être:
- avec un système racinaire développé;
- cultivé dans une zone avec les mêmes conditions climatiques;
- jeune, puis il s'adapte rapidement au sol dans la zone sur laquelle il est cultivé.
Les pommiers sont généralement plantés en trois saisons:
- l'automne;
- année;
- printemps.
Suite à l'acquisition de plants est très important de choisir le bon endroit pour la plantation de variétés de pommes du Sud:
- territoire ensoleillé;
- non par le vent;
- les zones de plantation devraient être bien drainées;
- le sol est poreux;
- il est recommandé d'utiliser du terreau limoneux ou sableux;
- éviter les endroits où les eaux souterraines sont situées près de la surface;
- préparer correctement une fosse de plantation.
Le plus Un point important dans le processus de plantation est la préparation des fosses d'atterrissage.
Puisque la variété du Sud est un arbre de taille moyenne, car doit préparer le diamètre du puits et la profondeur de 0,7 à 0,8 m à une distance de trois mètres les uns des autres. Nous divisons le sol excavé en deux parties: le sol du fond (appelons son sol n ° 1) et le sol de la surface de la fosse (sol n ° 2). Nous effectuons les actions suivantes:
- nous traitons la fosse en enlevant les mauvaises herbes;
- desserrer le fond;
- tomber endormi le numéro de sol 2;
- ajouter au fumier de fosse l'humus, la cendre et l'engrais de type minéral dans un rapport de 1: 0,8: 1 et mélanger;
- tomber le numéro de sol endormi 1.
La fosse d'atterrissage doit être préparée au plus tard une semaine avant la plantation. Le temps optimal est de 3 semaines.
Attachés à la cheville, nous tenons le pommier pendant un an et demi.
L'année suivante après la plantation, au printemps, il est important de procéder à la formation de la couronne à feuilles caduques du pommier.
Il est nécessaire de couper les extrémités de chaque branche au cours des quatre à cinq premières années à ne pas donner la pomme pour former des fruits (il faut arracher 80-100% des fleurs). Dans la première année d'avril, il est nécessaire d'irriguer les arbres avec des mélanges qui protègent contre les ravageurs. Cette procédure devrait être effectuée deux fois:
- quand les bourgeons ont commencé à gonfler sur les branches;
- avant d'ouvrir les bourgeons.
De plus, le pommier n'a pas besoin d'engrais spécial.
Soins de base pendant les cinq premières années après la plantation:
- attacher des arbres pour protéger contre les rongeurs et les lièvres (matériel - parchemin, lapnik);
- le paillage par l'humus du tronc;
- creuser le sol à une hauteur de vingt centimètres;
- arrosage régulier.
Maladies et ravageurs
Les arbres de la variété Sud sont caractérisés par une résistance élevée à la tavelure. Mais en pratique, le pommier est souvent soumis aux maladies et ravageurs suivants:
- la pourriture des fruits;
- la défaite des pucerons verts;
- vaincre les mouches des fruits;
- fosse amère.
Pourriture des fruits - une maladie d'un type de champignon qui pénètre dans le milieu du fœtus par des fissures et des blessures, créées plus tôt par les animaux, la grêle ou toute autre manière. Le premier signe est l'apparition sur la peau d'une pomme d'une tache brunâtre qui va pousser jusqu'à ce que la pomme se désintègre complètement.
Puceron vert - C'est un ravageur avec une vitesse de reproduction incroyable. En quelques jours, une colonne de pucerons peut frapper la plupart des feuilles d'un arbre. Les pucerons sucent le jus des verts et les poussent, à cause de ce qu'ils périssent et tombent. La façon la plus ancienne de s'en débarrasser est de mettre une coccinelle sur un arbre. En parallèle, l'arbre peut être pulvérisé avec une trame de nitrafène et / ou de carbophile à 3%.
Souvent un arbre de variété du Sud mite.
Ce sont des papillons nocturnes, qui pondent d'abord les œufs sur les feuilles des arbres et, après la formation des ovaires, sur les fruits.
À la fin, cela conduit à l'apparition de vers. Lorsque l'arbre est déjà blessé, il est nécessaire de pulvériser un Intexicide. Le meilleur moyen:
- contenant dans leur composition de l'esfenvalérate;
- carbofos.
Lorsque la maladie disparaît pour la prévention, vous pouvez utiliser une décoction d'absinthe. La volaille est également un excellent destructeur de parasites. Pour ce faire, vous pouvez construire un nichoir sur l'arbre qui souffre.
Les grains amers sont le plus souvent dus à un apport insuffisant de calcium dans le sol, à des doses excessives d'engrais azoté, à une humidité élevée, à un temps de récolte tardif et à des conditions de stockage inadéquates. La maladie se manifeste sous la forme de bosses brun foncé et affecte le fœtus de deux façons:
- sur l'arbre;
- pendant le stockage.
La principale méthode de traitement des pommiers est la prévention des maladies.
Un certain nombre de mesures complexes qui ont un effet préventif contre diverses maladies du cultivar de pomme Yuzhnoe:
- la pollinisation avec du soufre colloïdal et des composés de cuivre;
- destruction des éléments affectés;
- l'application d'engrais potassiques et phosphorés;
- introduction de cendres dans le sol;
- la formation de la couronne;
- réapprovisionnement en engrais potassiques;
- pulvérisation de calcium avec du chlorure pendant la saison de croissance;
- récolte en temps opportun.
Le cultivar de pommes Southern a un bon rendement et apporte de beaux fruits à haute valeur biologique.
Le plus grand avantage de la variété est sa haute immunité contre la tavelure.
Avec une préparation spéciale, le plant germera sur n'importe quel sol. L'arbre ne nécessite pas de soins particuliers. En cas de dommages causés par un organisme nuisible, le traitement ne nécessite pas beaucoup d'effort.
