Les secrets de la réussite de la culture de la pomme "Pepin safran"

Peut-être n'y a-t-il pas un seul jardinier qui ne connaisse pas une telle variété de pommes comme "Pepin Safran". Beaucoup de résidents d'été et simplement les amateurs de fruits préfèrent cette variété comme la plus belle, parfumée, savoureuse, utile et universelle, car ses fruits sous toutes ses formes conservent des qualités gustatives impeccables. Si vous décidez de planter dans mon jardin deux pommiers « safran Pepin », notre article sera très utile. Dans ce document, nous sommes devenus bien mis au courant de cette variété, nous apprenons qu'il distingue des autres membres de ce fruit, peser tous les « pros » et « contre » la culture des pommiers à sa datcha, et révéler les secrets de la plantation et de prendre soin de leurs jeunes plantes.

  • Histoire de l'élevage
  • Caractéristiques biologiques de la variété
    • Description de l'arbre
    • Description des fruits
    • Pollinisation
    • La période de maturation
    • Productivité
    • Résistance au gel
    • Stockage et transport
    • Résistance aux maladies et aux ravageurs
    • Application
  • Tous les « pros » et « contre »
    • Pros
    • Contre
  • Comment choisir les semis lors de l'achat
  • Plantation de plants de pommes
    • Timing optimal
    • Sélectionnez un lieu
    • Préparation du site
    • Préparation des semis
    • Processus et schéma de plantation
  • Caractéristiques des soins saisonniers
    • Arroser, désherber et desserrer
    • Application d'engrais
    • Traitement préventif
    • Coupe des branches
    • Préparation pour l'hiver

Histoire de l'élevage

En souvenir de l'histoire de la création de cette variété, il vaut la peine de rendre hommage au scientifique-éleveur IV Michurin. C'est lui qui, en 1907, a fait ressortir une variété remarquable, qui fut plus tard nommée "Pepin Safran" et reconnue comme l'une des meilleures expériences du grand scientifique. Ce genre de pommes est apparu en croisant des hybrides "Pepinki Lithuanian" et "Kitaika Zoloto" avec le genre "Renet d'Orléans". À ce jour, ces pommes poussent sur le territoire de toutes les régions de notre pays, ainsi que sur le territoire des pays de la CEI.

Le savez-vous? IV Michurin a supposé que cette variété serait excellente pour l'hybridation. Et il deviné. Avec la participation de cette variété, plus de 20 variétés améliorées de pommes ont été sélectionnées, parmi lesquelles "Altai Golubok", "Friendship of Peoples" et "Autumn Joy".

Caractéristiques biologiques de la variété

Et maintenant, apprenons plus en détail comment le pommier ressemble à "Pepin Safran", vous trouverez ci-dessous une description, ainsi que des photos d'arbres et de fruits.

Description de l'arbre

Les arbres poussent à de taille moyenne. Ils ont une couronne luxuriante, caduque et dense de forme ronde-ovale. Les branches et les pousses sont longues et fines, de couleur grisâtre, souvent fortement abaissées. Les feuilles sont petites, ovales, avec une pointe pointue. Ils ont une couleur verte, mais en raison de la forte pubescence, ils se distinguent par une teinte argentée.

Description des fruits

Les fruits sont la principale vertu de ces pommes. Aromatiques, sucrés, juteux, ils ont souvent une forme ronde-conique symétrique et une taille moyenne. Le poids d'une pomme est de 80 à 140 G. La peau est lisse, brillante, jaune, avec un blush écarlate lumineux, sur lequel vous pouvez voir beaucoup de petits points blancs. La pulpe des pommes a une texture dense, croustillante et délicate et une couleur mate crémeuse. Il a un riche goût aigre-doux et un arôme délicat. Pédoncule mince et flexible.

Pollinisation

La variété de pommier "Pepin Safran" se réfère à auto-pollinisation grades. Cependant, afin d'augmenter le rendement, vous pouvez également utiliser la méthode croisée avec des variétés telles que "Slavyanka", "Antonovka", "Welsey" et "Calville Snow".

La période de maturation

"Pepin Saffron" est une variété d'hiver (et même de fin d'hiver). La récolte commence généralement en septembre-octobre.Les pommes complètement mûres peuvent être considérées un mois et demi après la récolte. C'est le sommet de leur maturité qui tombe en hiver.

Important! La première fois à porter fruit pomme « safran Pepin » commence relativement tard - au bout de 5-7 ans après la plantation.

Productivité

Cette variété très productif. période de rendement capture 2 mois - septembre et octobre - et reflète les caractéristiques suivantes: un jeune (10 ans) des arbres dans une saison de recueillir jusqu'à 75 kg de pommes et de pommes, qui ont 12 ans « tourné », vous pouvez gagner jusqu'à 200 kg de pur, récolte fraîche et utile. l'affaire a été enregistrée, quand dans la ville d'Orel avec des pommiers âgés de 50 ans « safran Pepin » pour l'année a réussi à obtenir quatre cents kilogrammes de pommes.

Résistance au gel

Merci à la participation de "Kitaika Gold" dans la création de cette variété, il a une bonne résistance au gel. "Pepin Safran" peut seulement se givrer dans des conditions de gel sévère dans la ceinture du milieu.

Mais la capacité de régénération unique de ces arbres leur donne une récupération complète et un rendement élevé déjà à court terme à la fin du temps froid.

Variétés de pommes aux fruits rouges pour votre jardin: "Champion", "rayé de cannelle", "Berkutovskoe", "monnaie", "Sun", "Jigouli", "Pulmonaire", "Silver Hoof", "Orlik", "Shtreyfling" , "Rêve", "Gloucester".

Stockage et transport

Les pommes "Pepina Saffron" se distinguent par leur longue durée de vie sur le fond de leurs autres parents. Pour cette variété, il peut aller jusqu'à 223 jours.

Ils conservent parfaitement leur présentation et leurs caractéristiques gustatives jusqu'en mars (voire avril). Et grâce à sa pulpe dense et sa peau forte conviennent parfaitement au transport sur de longues distances.

Gardez mieux la récolte dans des boîtes en bois ou en plastique, en séparant les uns des autres avec du papier ou du papier calque, à une température de 0 à 2 ° C.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cette variété de pommes est assez résistante aux maladies, mais ses points faibles sont la gale et les maladies fongiques. Dans l'année pluvieuse, les propriétaires de ces arbres devraient prendre soin de protéger leurs animaux verts de ce fléau afin de préserver la récolte.

Pour ce faire, utilisez souvent des produits chimiques, qui comprennent le sulfate de cuivre et de soufre. "Pepin Safran" a également une résistance moyenne à la mite.

Pour lutter contre ces parasites, il sera opportun d'utiliser des insecticides, ainsi que diverses décoctions et teintures, par exemple, à base de prêle ou de poivron rouge.

Le savez-vous? Ces pommes seront une décoration merveilleuse et originale pour le sapin de Noël. Son aspect et la forme qu'ils ressemblent à feu, boules jaunes et rouges et complètent parfaitement l'image d'une beauté féerique de Noël.

Application

Le pommier "Pepin Safran" laisse beaucoup de commentaires positifs sur sa récolte, car il donne des fruits d'importance universelle. En outre, les pommes de cette variété sont délicieuses au goût dans sa forme originale, ils sont parfaits pour les confitures de cuisine, compotes, confitures, jus et purée de fruits, confiture, fruits confits de toutes sortes.

Parmi ceux-ci, un séchage aromatique est obtenu. Ces pommes sont aussi très savoureuses sous une forme cireuse.

Si vous avez un congélateur spacieux dans votre maison, vous pouvez sauver la récolte de pommes en gelant.

Tous les « pros » et « contre »

Avant de devenir le propriétaire d'un pommier de cette variété, vous devriez peser tous les avantages et les inconvénients.

Pros

  1. Fructification régulière.
  2. Niveau de rendement élevé.
  3. Capacité à l'auto-fécondité.
  4. Capacité réductrice unique.
  5. Convient pour le transport sur de longues distances.
  6. Excellentes qualités gustatives des fruits.
  7. Belle apparence et polyvalence des pommes.

Contre

  1. Ils exigent une attitude attentionnée et attentionnée.
  2. La densité de la couronne, qui nécessite un amincissement et une taille constante, pour éviter la perte de fruits.
  3. Les fruits ne sont pas de grandes tailles, généralement de taille moyenne ou petite.
  4. Vulnérabilité à la gale.

Comment choisir les semis lors de l'achat

Si vous avez encore décidé d'avoir quelques pommiers dans votre jardin "Pepin Saffron" et que vous allez maintenant au magasin pour les semis, nous vous montrerons comment faire un achat de qualité et réussi.

Tout d'abord, nous vous recommandons d'acheter des plants dans des magasins spécialisés, où, si nécessaire, vous pouvez fournir un certificat de qualité du produit. Qu'est-ce que vous devriez faire attention à:

  1. Âge de la plantule. Semis optimal est considéré comme un an ou deux. Il n'a généralement pas de branches, ou s'il y a, alors 2-3 branches poussant dans des directions différentes à un angle de 45-90 °.
  2. La hauteur de la plantule ne doit pas dépasser 1,5 m.
  3. Fraîcheur et apparence saine. Bien sûr, la présence de dommages mécaniques est exclue. Le bois sous l'écorce doit avoir une couleur vert vif, la racine est supposément humide et élastique, et le plant lui-même est élastique et d'apparence attrayante.
  4. InoculationCeci est une autre condition préalable à l'achat d'un plant sain. L'emplacement est correct de se démarquer des troncs et à une hauteur de 10 cm de la racine.

Important! Il n'est pas recommandé d'acheter des gaules à feuilles florissantes et à croissance dense.

Plantation de plants de pommes

Maintenant, en sélectionnant et en achetant des plants adaptés, vous pouvez procéder à leur plantation.

Timing optimal

La plantation de plants de pommes peut être pratiquée à la fois au printemps et en automne. Au printemps bonnes passes enracinant, et l'avenir de l'arbre mieux « survivre » hiver. En automne, il est nécessaire de préparer un semis spécialement pour l'hivernage. La principale chose - de s'asseoir dans un sol préalablement préparé, dont plus seront discutés ci-dessous.

Sélectionnez un lieu

Lors du choix d'un site doit prendre en compte plusieurs facteurs: il est préférable que l'endroit juste pour être permanent, comme un pommier, « Pepin safran » n'aime pas transplanter et qu'il était bien éclairé avec un solide, pas un sol marécageux. Quand il n'y a pas assez de lumière, il y a un risque d'obtenir de petits fruits, pas très sucrés. Pour cet arbre est adapté lessivé le sol noir, les sols limoneux et sablonneux plaine inondation et terreaux.

Préparation du site

Si la plantation de pommiers aura lieu à l'automne, le sol sous elle doit être préparée en fin d'été. Pour fertiliser la parcelle préparée pour 1 Km2. nous avons besoin le suivant:

  • 6 kg de compost (ou de fumier);
  • 60 g de superphosphate;
  • 30 g de sel de potassium.
Tous les ingrédients sont connectés et répartis uniformément sur le site. Ensuite, il est creusé pour mélanger les engrais avec le sol. Si l'atterrissage est prévu pour le printemps - encore une fois, préparez le site à partir de l'automne. Pour ce faire, déterrer la soi-disant "puits d'atterrissage". Cette fosse est une fosse de 1,5 m, profondeur jusqu'à 1 m.

La terre est connectée avec les composants suivantset:

  • 200 g d'azofosca;
  • 400 g de cendre;
  • compost ou molène.

Ce mélange est recouvert d'une "fosse", couvrir et laisser jusqu'au printemps.

Préparation des semis

Avant la plantation, les racines des plantules peuvent être trempées dans une solution insecticide spéciale, par exemple "Aktary". Ceci est nécessaire pour les protéger des ravageurs. Vous pouvez également simplement tremper les racines dans de l'eau claire pour les revitaliser et les préparer à l'enracinement de l'arbre.

Processus et schéma de plantation

Lors de la plantation, il est important de ne pas approfondir les semis lourdement dans le sol. Son cou devrait rester à une hauteur de 6-7 cm.

Le processus lui-même est le suivant:

  1. Préparer une fosse d'un diamètre de 1 m et d'une profondeur de 0,7 m (au fond de la fosse, vous devez faire une colline)
  2. Un semis avec des racines trempées, redressées, entières et saines est abaissé dans une fosse et enterré. Le sol est bien enfoncé avec les jambes.
  3. Deux chevilles en bois sont martelées sur les bords du trou.Ils ont attaché le semis pour la durabilité.
  4. Autour du trou peut être fait de petits pare-chocs de terre.
  5. Plantule verser un seau d'eau.

Important! Lors de la plantation des plants de pommes niveau des eaux souterraines dans le sol ne doit pas dépasser 3,2 m, et son acidité doit être dans le pH 6,0.

Étant donné que cette variété arbre épris de liberté ont besoin d'une zone représentative de 14 mètres carrés. m. Ne pas planter des arbres trop près les uns des autres, il empêchera la pénétration de la lumière du soleil à leurs branches et perturber le système racinaire de se développer librement.

Caractéristiques des soins saisonniers

En écoutant les conseils agro-technique pour la prise en charge et le respect de toutes les conditions pour une bonne croissance offre une garantie que votre arbre est en bonne santé, et la récolte - riches et de haute qualité.

Arroser, désherber et desserrer

Arrosage besoin gaules jeunes matin et soir pour 5 litres d'eau à la fois. Cultivé jeune arbre peut être arrosées comme la condition nécessaire et le sol. La principale chose est de se rappeler que lors de la formation du fruit (qui est Juillet-Août) l'eau dont vous avez besoin de plus que le reste du temps. Avec la fin de l'arrosage d'été est arrêté.

Après tout doit disparaître avant le feuillage racine d'hibernation versé en abondance pour une meilleure sécurité en hiver.Cuire à la vapeur et desserrer la terre autour du tronc est également possible, si nécessaire, en s'assurant que le sol ne devienne pas trop dur et sec.

Application d'engrais

Variété "Pepin Safran" est très friand de terre de qualité et sera reconnaissant pour le top dressing systématique. Apporter des engrais est 2-3 ans après la plantation des semis. Ce devrait être des engrais de type potassium et phosphate.

Il y a certaines périodes où les pommiers ont besoin d'un engrais spécifique. Par exemple, après la floraison, le sol doit être alimenté avec une litière d'oiseaux diluée avec de l'eau (1 à 15), à raison de 8 litres par arbre. Après l'épandage de l'ovaire, le sol aura besoin de fumier avec de l'eau (1 à 3), 10 litres par arbre. Et avec le début de l'automne, il sera utile de composter l'engrais, 7 kg par sol autour d'un tronc.

Traitement préventif

Pour la prévention des maladies et des attaques de ravageurs, il est utile de procéder à un traitement avec des préparations spéciales.

Voici la liste des plus communs ravageurs des pommes et méthodes de prévention de leur infection:

  1. Le pommier Effectuer la période de traitement est la formation de bourgeons. Cet insecte a peur des drogues telles que "Carbophos" et "Votafoks".
  2. Panneau de pommier.L'entretien préventif est nécessaire avant le début de l'épanouissement des reins. Le médicament est Nitrafen.
  3. Pomme de la pomme. De ce fameux parasite, il vaut la peine de s'assurer 20 jours après la floraison du pommier. Ici, de telles préparations aideront: "Tsidial", "Zolon", "Metadion". Le traitement doit être fait systématiquement tous les 12 jours, 3 fois par saison.

Pour la prévention de la tavelure, le traitement doit être effectué trois fois: avant l'ouverture des bourgeons, pendant la croissance des bourgeons et 20 jours après la floraison. Vous aurez besoin de tels "médicaments": pour la première fois "Nitrafen" et le fer vitriol; dans la seconde - Bordeaux liquide 1%; dans le dernier - "Captan", "Ftalan" et "Kuprozan".

Parmi les maladies, le pommier peut être affecté par l'oïdium et par les ravageurs - les pucerons. Apprenez quoi faire dans ce cas.

Coupe des branches

L'élagage des branches est également une sorte de prophylaxie par le hachage et la chute des pommes. Le dépenser vaut régulièrement, ne laissant pas la couronne devenir trop épaisse. Pour ce processus, l'automne ou le printemps est approprié. Dans la première année, 1-2 reins sont coupés de la branche centrale, du reste 2-3. Dans les années suivantes, l'élagage rajeunissant éclaircissant est effectué, la couronne est formée, débarrassée des branches sèches ou malades, ainsi que ceux qui poussent profondément dans la couronne.

Important! Toutes les tranches doivent être traitées avec du vernis de jardin afin d'éviter les conséquences désagréables d'une coupe inadéquate. Vous pouvez l'acheter dans des magasins spécialisés.

Préparation pour l'hiver

Avant l'hiver, les semis et les arbres ont besoin d'un moyen spécial préparerpour leur fournir un hivernage confortable. Les branches des semis sont attachées ensemble, et l'arbre lui-même est enveloppé dans du papier ou du matériel spécial. En cas de fortes gelées, les troncs de pommes adultes peuvent également être isolés. Un trou autour de l'arbre est parsemé de fumier, de terre propre ou de 10 cm de cendres.

Pour protéger contre les petits rongeurs dans le jardin, vous pouvez organiser des pièges ou des effrayants. Lièvre aidera à attacher le tronc avec des branches d'épinette ou un filet de jardin.

Si l'arbre est plus de 5 ans, en hiver, il peut être une solution de chaux et de peinture à l'eau. Cela protégera le tronc et les branches squelettiques du gel. Maintenant, sachant exactement ce que les variétés de pommes « safran Pepin », quelles sont ses forces et ses faiblesses, ayant compris les caractéristiques de plantation des semis et pour les soins, vous pouvez décider par vous-même: être ou ne pas être cette variété de pommes dans votre jardin et sur table