Agrotechnique de culture de gombo à partir de graines

Dans l'environnement des jardiniers et des jardiniers, la bamia est perçue comme quelque chose d'exotique, mais a récemment gagné en popularité. Pour la plupart, cela a été influencé par le goût exquis du légume et la possibilité de son utilisation dans la nutrition diététique.

Bamia est apparu en Afrique, et dans les pays du sud, où sa culture a commencé il y a des centaines d'années, il est connu sous d'autres noms - légumes hibiscus, bhindi, couleur, gombo.

Qu'est-ce que le gombo: les caractéristiques biologiques de la culture

Bamia est une plante annuelle de la famille malvienne.Dans le proche "parenté" est avec le coton et le jardin mauve. Comme de nombreux représentants de cette famille, le gombo est une grande plante.

Les variétés naines ne dépassent pas 40 cm de hauteur et sont cultivées principalement à des fins décoratives. Pour la récolte des plantes hautes plantes qui poussent à deux mètres.

Bamia en tant que légume est utilisé dans la nutrition diététique. Dans la nourriture sont les jeunes fruits. Ce sont de longues gousses vertes de 5 à 25 cm, semblables aux poivrons verts. Les fruits poussent très rapidement, et s'ils ne sont pas récoltés à l'âge de 3 à 5 jours, ils deviennent rugueux, perdent leur couleur, leur goût et leurs qualités utiles.

Les fruits sont autorisés à mûrir, principalement pour recueillir les graines pour la plantation. Ils sont également utilisés en médecine et en cosmétologie pour l'obtention d'huiles essentielles et de substituts de café. Les graines non mûres peuvent être consommées dans les aliments au lieu des pois verts.

Bamia est modérément hygrophile, mais elle ne tolère pas l'overméristation et la salinisation du sol. La plante tolère des périodes de sécheresse à court terme, mais en même temps la quantité et la qualité de la récolte diminuent.

Bamia est une culture thermophile, très proche de l'aubergine à cet égard. La germination des graines a lieu à une température d'au moins 16 ° C, et les conditions optimales pour la croissance active et le développement de la plante sont de 24-25 ° C.Si la température tombe en dessous de 16 ° C, le développement du gombo est retardé. Les gelées agissent sur la culture de manière destructive.

Elle est photophile et réagit bien à l'arrosage et à l'alimentation. Si un été froid est émis, alors sans le couvrir de film, il n'est pas possible de réaliser une bonne récolte.

Le gombo pousse sur la plupart des sols. Ne tolère pas les sols acides et mal drainés, de préférence à la lumière et riche en organique. La plupart des variétés s'épanouissent avec une courte journée de lumière.

Le début de la floraison peut se produire même au tout début de la croissance, même lorsque le jour léger dure moins de 11 heures. Avec une longue journée, les fleurs sont sujettes à l'avortement. La période de végétation dure 3-4 mois.

Le gombo est si utile et nutritif que cette plante est appelée "rêve végétarien". Dans ses fruits, la teneur élevée en fer, calcium et potassium, protéines, vitamines C, B6, K, A, fibres alimentaires, et avec tout cela, seulement 31 kcal.

Les propriétés utiles du gombo vont au-delà du produit culinaire. Il est particulièrement recommandé de manger ce légume aux femmes en position, car il contient une grande quantité d'acide folique. Il influence positivement la formation du tube neural de l'embryon dans les premiers stades de la grossesse.

Bamia agit comme un régulateur naturel des niveaux de sucre dans le sang. Son mucus végétal et ses fibres alimentaires sont absorbés dans l'intestin grêle. Il est particulièrement recommandé de manger des plats avec du gombo pour les personnes ayant des problèmes du tractus gastro-intestinal.

Récemment, de nombreux nutritionnistes se réjouissent de ce qu'une plante, comme la couleur, est juste un produit idéal pour la perte de poids, qui ne nuit pas à la santé.

C'est un assistant merveilleux dans la lutte contre la dépression, la fatigue chronique et même l'asthme bronchique. Parfaitement adapté à l'alimentation des patients souffrant d'athérosclérose, et renforce les parois des petits vaisseaux.

Okra supprime l'excès de cholestérol et les toxines du corps. A un effet auxiliaire sur le traitement des ulcères gastriques. Les scientifiques mènent d'autres recherches pour savoir ce que le gombo peut être utile.

Il s'est avéré qu'elle peut prévenir l'apparition du cancer colorectal et l'apparition de cataractes. Le légume agit également comme un bon guérisseur de la faiblesse sexuelle masculine.

Cultiver le gombo à partir de graines à travers des semis

Si vous êtes intéressé par le gombo, alors la culture de cette plante exotique à partir de graines n'est pas particulièrement difficile, seulement elle a quelques nuances.

Il est temps de planter des graines pour les semis

Déterminer l'heure exacte de la plantation de gombo est assez difficile. Habituellement le dépenser au début de l'été, quand le sol est déjà bien chauffé, mais dans la voie du milieu l'offensive de cette étape est très floue.

Des jardiniers expérimentés plantent des semis d'okra au début de l'été. À ce moment, le sol devrait déjà être bien réchauffé. La plantation de gombo pour les semis est effectuée en avril.

Traitement des semences avant la plantation

Le gombo est caractérisé par une germination lente des graines - environ trois semaines. Pour stimuler le processus de croissance immédiatement avant le semis, ils doivent être trempés pendant une journée dans l'eau chaude.

Conteneur pour la croissance des semis

Pour planter des graines de gombo à partir de semis, des pots de perforation de tourbe ou des gobelets jetables sont excellents, comme une option plus de budget. Cette capacité est prise à cause de la racine longue de l'otre.

Cela vous protégera à l'avenir lors de la transplantation de semis en pleine terre. Pour chaque plante, il est nécessaire de sélectionner un pot individuel. Les semis de Bezgonshechnaya ont un taux de survie médiocre, car pendant la transplantation, la racine de la tige est fortement endommagée, ce qui entraîne un arrêt de la croissance du gombo.

Sol pour les semis

Mélange de sol pour les graines d'okium est nécessaire pour facile et fertile. Il doit être mélangé avec des engrais minéraux et de l'humus.

Profondeur des semis

Semez les graines à une profondeur de 3-4 cm.

Conditions de germination et de soin des cultures

Après avoir planté les graines des ocres, il faut les verser doucement, de sorte que la couche supérieure de la terre ne forme pas de croûte et que la plante ne meure pas à cause d'un excès d'humidité. Après 15-20 jours, les premières pousses d'okra apparaîtront.

Pour qu'ils montent à cette période, il faut les maintenir à une température de 15 ° C. Si la température est plus basse, les graines germeront plus lentement et seront faibles. C'est l'étape la plus importante dans laquelle le gombo nécessite des soins appropriés.

Soins des semis

Lorsque les graines ont augmenté, les semis doivent être fertilisés avec un engrais phosphore. Vous pouvez donner nitrophos dans une concentration de 1 cuillère à soupe pour 5 litres d'eau. Alors que l'ocre continue de croître, il doit être alimenté périodiquement.

Planter des plants de gombo dans un endroit permanent

Après que les semis soient complètement renforcés, ils peuvent être transplantés en pleine terre.

Il est temps de planter des semis

Étant donné que le gombo est une plante qui aime la chaleur, la plantation de semis en pleine terre ne devrait être effectuée que lorsqu'il est entièrement chauffé, et en particulier lorsque le risque de gelées printanières est exclu.

Le choix de l'emplacement et de bons prédécesseurs

Bamia, ou, comme on l'appelle encore dans notre pays, "les doigts de la dame", est une plante très légère aimant, donc il est nécessaire de planter des semis exclusivement dans un endroit chaud.

Le sol sous la plantation doit être très fertile et saturé d'engrais minéraux. Le sol idéal pour le gombo est perméable et enrichi en humus. Le meilleur de tous, il pousse sur des lits où les concombres, les radis et les pommes de terre ont été plantés avant.

Arrangement de semis

Rappelez-vous que la couleur n'aime pas la contrainte, elle doit donc être plantée aussi rarement que possible entre eux. La distance entre les semis doit être supérieure à 30 cm et entre les rangs à moins de 50 cm.

Soin et culture de légumes exotiques

Comment faire pousser le gombo dans le champ ouvert, en lui donnant des soins appropriés et appropriés, nous parlerons plus loin.

Arrosage, désherbage et relâchement des rangs entre les rangs

Il est nécessaire de modérer l'arrosage. Un sol surmené ou, au contraire, trop sec va nuire à la croissance et au développement des jeunes plants. Le gombo a une racine assez longue, de sorte que le sol doit être bien hydraté jusqu'à une profondeur de 40 cm.

Malgré la résistance à la sécheresse, il est nécessaire de l'arroser encore plus souvent et plus abondamment pendant les chaudes journées d'été. Mais rappelez-vous que trop d'humidité dans le sol est également inacceptable.

Pendant la période de végétation, donner une attention particulière au gombo. Il est nécessaire de compléter régulièrement, desserrer les rangs et éliminer les mauvaises herbes dans le temps. Ce sont les principales conditions dont dépendra la croissance et la qualité du fruit du gombo.

Pour rendre la plante plus active ramification, et pousses latérales poussent plus activement, il est nécessaire de pincer la tige apicale de la tige principale après avoir atteint une hauteur de 40 cm.Quand le gombo se développera assez haut, il sera nécessaire d'ériger un support pour celui-ci. Comme la croissance pour le gombo est érigée.

Ajouter de la nourriture

Pour nourrir les «doigts de la femme», il est nécessaire de combiner les engrais minéraux. La proportion est la suivante: 2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau. Dans la période fertile, le nitrate de potassium est administré aux mêmes doses.

Combattre les maladies et les ravageurs

Mildiou une couche blanche abondante recouvre les feuilles du gombo des deux côtés, se déplaçant progressivement vers d'autres parties de la plante. Cette maladie réduit la capacité de photosynthèse, à la suite de laquelle les feuilles se dessèchent, la fructification est interrompue, et dans la perte qui en résulte, si elle n'est pas traitée, périt. L'agent causal éprouve l'hiver sur les restes de plantes.

Mesures de contrôle: En temps voulu, il est nécessaire de nettoyer les résidus végétaux et de les déposer dans un compost spécial, ainsi que d'observer l'alternance correcte des cultures. L'étape suivante consiste à désinfecter l'inventaire, et si le gombo pousse dans la serre, alors la procédure est effectuée. A la fin de la période végétative, la serre doit être fumigée avec des boules de soufre par jour à raison de 30 g / m3.Les portes et les fenêtres doivent être bien fermées et bouchées.

Les mesures préventives avant que les graines doivent semer Okra tremper dans la solution « fitosporin M » (1,5-2 g pour 1 litre d'eau). Il est possible dans la saison de croissance pour pulvériser des formulations « Kumulos » « Tiovit Jet » (2-3 g / l d'eau), colloïde de soufre (4 g / l), et le dernier un jour de pulvérisation avant la préparation de maintien de récolte « Topaz » (2 ml / l d'eau) ou "Intégral" (5 ml / l).

Si la maladie a fortement progressé, la procédure doit être répétée avec un intervalle de sept jours, mais pas plus de cinq fois. La dernière pulvérisation dans ce cas est faite trois jours avant la récolte. Essayez d'enlever toutes les mauvaises herbes qui poussent près du gombo, car ils seront infectées par le maladie de l'oïdium et poursuivre les cultures horticoles.

Tache brune Elle affecte le gombo de plus en plus dans des conditions de serre, si elle est fortement pereuvlazhnyat. La partie supérieure de la feuille est couverte avec des taches jaunes, et le fond - plaque fongique brillante qui se transforme finalement brun. Dans une plante gravement atteinte et négligée, les feuilles finissent par se flétrir. L'agent causal hiberne aussi sur les restes du gombo.

Mesures de contrôle: Ne laissez pas une longue croissance du gombo en un seul endroit, essayez de l'alterner avec des prédécesseurs appropriés. Effectuer la désinfection des serres avec du dioxyde de soufre à l'automne. Maintenir l'humidité dans la serre à moins de 75%, systématiquement aérée.

Lorsque vous remarquez l'apparence initiale de signes tache brune, saupoudrer décoction de gombo de calendula (200 g pour 1 litre d'eau) ou une infusion de gousses d'ail (15 g pour 1 L). Pour garder les solutions le plus longtemps possible sur les feuilles des plantes et ne pas les égoutter, ajoutez un savon à lessive.

Thrips - De minuscules insectes qui survivent à l'hiver dans les plantes restent dans le sol. Les feuilles de gombo de leurs injections sont couvertes de taches jaunâtres, puis elles deviennent brunes et flétrissent.

Mesures de contrôle:

Enlever les résidus végétaux à la fin de l'automne et désinfecter soigneusement les serres. Si thrips, utiliser des infusions et décoctions de plantes insecticides: graines de moutarde blanche - 10 g / l, poivre amer - 50 g / l, Yarrow - 80 g / l, le zeste d'agrumes - 100 g / l, Solanum Dulcamara 500 g / l. Pour permettre à la solution de rester plus longtemps sur les plantes, ajouter du savon dans l'eau à raison de 40 g / 10 litres.

Pendant la saison de croissance, vous pouvez pulvériser des médicaments: Iskra-Bio (10 ml / l) et Inta C-M à des intervalles de 15 jours. Le dernier traitement doit être effectué 3 jours avant la récolte.

Pelle à chou - un papillon nocturne d'une envergure allant jusqu'à 5 cm dont la couleur varie du vert au brun brunâtre. Les chenilles sont grandes, vertes avec une large bande jaune sur les côtés. Ils apparaissent en mai et ont très faim. Ils rongent toutes les feuilles, ne laissant que des stries.

Mesures de contrôle:

En temps voulu, il est nécessaire de retirer les résidus végétaux et de les déposer dans un compost spécial contenant des préparations microbiologiques. Il est possible de semer un certain nombre de plantes nectarifères qui attireront les ennemis de la pelle à chou.

À des fins préventives à l'automne, il est nécessaire de creuser profondément la terre et de ne pas oublier l'agrotechnique de la culture. Si les chenilles sont petites, elles peuvent être récoltées à la main et détruites. S'il y en a beaucoup, alors vous devriez recourir à "Bitoksibatsillinu" ou "Lepidocid" du calcul de 50 grammes par 10 litres d'eau.

Limaces détruire les jeunes gombos, surtout pendant les périodes de forte humidité. Ils mangent les feuilles et les omets du gombo, laissant des traces argentées.En outre, les limaces sont aussi les porteurs de taches brunes et de mildiou. Mesures de contrôle: Nettoyer régulièrement les allées et cultiver la terre, créant une structure grumeleuse. Saupoudrez les allées de cendres, de superphosphate ou de chaux.

Disposez les leurres où le gombo pousse, avec des produits errants, comme la bière. Là et les limaces vont glisser. Vaporiser le gombo avec une solution d'ammoniaque à 10% et répandre le médicament "Meta" du calcul de 30-40 g / m2.

Récolte

Certains grades de gombo peuvent porter des fruits seulement quelques mois après la plantation. Ils sont récoltés non mûrs lorsque leur longueur ne dépasse pas 9 cm.

Habituellement, les grosses gousses sont grossières et fibreuses, mais avec une agrotechnique appropriée et des conditions de croissance confortables, elles peuvent également être tendres et savoureuses. Pour vérifier les "doigts de la dame" pour l'utilisation, vous pouvez pincer l'extrémité de la gousse. Aux fruits trop mûrs pour que cela ne se produise pas.

Les gousses doivent être collectées tous les trois jours. Les plus délicieux sont les fruits qui ont été arrachés seulement.

Bamia peut porter ses fruits jusqu'au début du temps froid. Pour obtenir des graines, laisser quelques gousses jusqu'à maturation complète. Ne tenez pas les fruits déchirés à long. Il est souhaitable de les préparer immédiatement.

Au fil du temps, ils perdent leur goût, devenant grossiers et fibreux. Au réfrigérateur, il peut être conservé pendant 6 jours et au congélateur pendant plusieurs mois.

Regarder la vidéo: Apprendre à semer des légumes dans son potager