Cassis: planter, cultiver, récolter

Groseilles peuvent être trouvées dans presque tous les jardins, car c'est une baie très populaire. C'est le cassis qui est le plus populaire parmi tous les autres (rouge et or). Le cassis est riche en vitamines et dépasse dans leur concentration les fraises - 5 fois, les agrumes - 8 fois, les pommes et les poires - 10 fois, et les raisins - près de 100 fois.

La teneur élevée en vitamine C du cassis en fait l'une des baies les plus utiles. En outre, les baies de cassis retiennent la vitamine C même pendant le traitement. Ils peuvent être congelés, pressés, jus, confiture bouillie, broyés avec du sucre, etc.

Ainsi, le cassis est devenu l'une des baies les plus populaires et est populaire.Mais pour bien groseilliers plantés sur le site et attendre que les baies, augmenter le rendement du groseillier noir devrait connaître les règles de la plantation et les soins pour elle.

Les meilleures variétés de cassis

Afin de choisir la meilleure qualité de cassis, vous devriez considérer ses caractéristiques:

• termes de mûrissement des baies;
• la résistance aux maladies et aux ravageurs;
• car il tolère le gel et la sécheresse.

Il est préférable de choisir un groseille, en se concentrant sur la région dans laquelle vous vivez. Les variétés de groseilles les plus populaires:

• Perle - Cassis précoce. Les arbustes sont moyens, ont de grandes feuilles. Les baies sont grandes et sucrées. Résistant au gel et à la sécheresse, aux ravageurs et aux maladies. Elle est sans prétention dans ses soins.
• Sofievskaya - Groseille précoce. Les baies sont grandes, de forme ovale, la peau est dense et brillante. Ne pas s'effriter après la maturation. Au milieu de la baie est vert, le goût est aigre-doux. Résiste aux sécheresses, aux ravageurs et aux maladies.

• Jubilé - variété de cassis à maturation moyenne. Les buissons sont de taille moyenne, étalés. Les baies sont rondes et chantent en même temps. Le goût est aigre-doux, stocké pendant une longue période. Le buisson est résistant aux rhumes et à la sécheresse. L'une des variétés les plus populaires parmi les résidents d'été.
• Pygmée - une variété à maturation moyenne de cassis de dessert. Les baies sont grandes et sucrées. Il diffère en ce qu'il est très fantaisiste et nécessite des soins supplémentaires. Résiste aux maladies et aux changements de température.
• La beauté de Lviv - Cassis tardif. Les buissons sont de taille moyenne, les pousses sont épaisses et droites. Les baies sont petites, brillantes avec un agréable goût aigre-doux. Très savoureux frais.
• Vigoureux - variété à maturation tardive. Les fruits sont grands et charnus. La variété nécessite des soins et des engrais supplémentaires. Habituellement, tolère le changement climatique.
• L'homme paresseux - la période de maturation moyenne. En apparence, les baies sont brun foncé, grandes. Le rendement n'est pas élevé, mais il peut être augmenté par la pollinisation.
• Sirène - variété précoce de groseilles. Baies avec une peau fine, douce. La variété est résistante aux rhumes, aux maladies et aux ravageurs. Les baies diffèrent en ce qu'elles peuvent être stockées pendant une longue période.
• Dar Smolyaninovoy - Variété précoce. Les buissons sont moyens, épais. Les feuilles sont grandes, ridées. Les baies atteignent 2,8-5 g.Résiste aux maladies (acariens, oïdium, etc.). Le rendement d'un tel cassis issu du buisson est de 2 kg et plus.

Il y a plus de 15 variétés de cassis. Chacun a ses propres caractéristiques.

Plantation de cassis

Le cassis donne 12-15 ans. Elle a les récoltes les plus riches pour 6 ou 7 ans.

Il est préférable de planter un groseille de plusieurs variétés pour la pollinisation mutuelle. Ainsi, vous obtiendrez de gros fruits et des rendements élevés.

Moment optimal et choix d'un site pour planter des semis

Les cassis peuvent être plantés du printemps à l'automne. Mais il vaut mieux atterrir fin septembre-octobre. Ainsi, les semis seront mieux renforcés, et au printemps ils pousseront. Au printemps, il est préférable de planter avant l'éveil et le mouvement du jus.

Comment choisir le bon semis

Lors du choix d'un semis, faites attention au système d'extrémité: il doit avoir des racines squelettiques et fibreuses. Les racines doivent être humides et traitées. Les pousses sont gris clair et flexibles. Une pousse rénale saine est de taille normale.Si elles sont enflées - c'est un signe de l'acarien du rein.

Il est préférable d'acheter des semis à l'automne. Ils s'adapteront mieux aux nouvelles conditions et s'habitueront normalement. Après avoir acheté les semis, envelopper leurs racines avec un chiffon humide, de sorte qu'ils ne se blessent pas et ne sèchent pas pendant le transport.

Comment préparer le sol avant de planter

Le sol doit être légèrement acide, neutre (pH 5,0-5,5), fertile. Les buissons de cassis ressemblent beaucoup à de la limande. L'usine devrait être du côté sud-ouest ou sud. Le site devrait être bien éclairé et protégé du vent.

Si vous plantez un groseille au printemps, préparez le sol à l'automne. Pipette d'humus, de cendre de bois (1 L), superfors (100 g) pour chaque mètre carré. Le cassis est précipité comme suit:

• préparer le site à partir de l'automne / printemps;
• déterrer le sol et fertiliser 7-10 kg d'humus pour 1 mètre carré;
• Préparer des fosses pour le débarquement dans 2-3 semaines. Ajouter le sol, le superphosphate (2 cuillères à soupe), une poignée de cendres, 5 kg de compost, remplir la fosse avec 2/3;
• Attendez que le sol se stabilise et se compacte;
• verser 1/2 tasse d'eau dans le trou;
• placez un semis dans le trou à un angle de 45 ° de 5 cm plus profond qu'il ne l'était auparavant;
• étendre doucement les racines et saupoudrer de terre, compacte;
• verser un autre 1/2 seau d'eau sous la plantule;
• après la plantation, couper les pousses des semis en laissant 2-3 bourgeons sur chaque plant.

Beaucoup de jardiniers se demandent quelle année après la plantation des fruits portent le groseille.

Je voudrais qu'elle commence à apporter des baies pour 2-3 ans, mais cela n'arrivera qu'à 5-6.

Le buisson devrait prendre de la force et s'installer.

Culture et soin du cassis

Cultiver et prendre soin du cassis est une affaire simple. Juste besoin de ne pas oublier d'arroser à temps, couper et faire de la fertilisation.

Comment prendre soin du sol

Le sol autour du buisson doit être creusé et paillé par l'humus ou le fumier. L'épaisseur du paillis est de 5-10 cm. Si les mauvaises herbes commencent à apparaître autour de la groseille, retirez-les immédiatement afin qu'elles n'infestent pas le buisson de maladies ou de parasites.

Ne pas oublier de fertiliser et fertiliser. Il est préférable de choisir des engrais spéciaux pour les groseilles avec l'ajout de potassium. Le sol doit être meuble, humide, mais sans stagnation d'eau, de sorte que les racines de la groseille ne commencent pas à pourrir. Arrosez le buisson 1-2 fois par semaine, et les jours particulièrement arides tous les jours.

Corriger la taille et former un buisson

Récolter le buisson tôt au printemps avant l'apparition des reins, assurez-vous d'enlever les branches cassées et endommagées (par exemple, les maladies ou les acariens).

En recadrant le buisson, vous donnez de la croissance aux jeunes pousses et empêchez la multiplication des ravageurs.

Pour former un buisson après la plantation, il est nécessaire de couper les pousses par an, ne laissant que 3-4 développés et correctement situés.

Former une finition de brousse pour 5 ans. Si vous avez tout fait correctement, il aura 10-15 branches squelettiques avec des branches latérales.

Récolte

Les baies de cassis sont nettoyées à la main, déchirant chaque baie. Recueillez-les soigneusement, sans blesser ou briser les branches.

Les baies de cassis sont mises dans des plateaux, des corps ou des boîtes - alors elles ne se froisseront pas et ne laisseront pas de jus. Après la cueillette des baies, les buissons doivent être arrosés et desserrés dans la zone.

Protection du cassis contre le gel

Les gelées sont très dangereuses pour le cassis. Ils peuvent vous priver d'une grande partie ou même de toute la récolte.

Pour protéger les buissons contre le gel précoce, vous devez verser les buissons dans la soirée avec de l'eau ou mettre de l'eau dans des conteneurs près d'eux. En outre, vous pouvez cacher les buissons de groseille dans de grands paquets de papier, de tissu ou de film spécial.

Méthodes de reproduction de cassis

De nombreux jardiniers, qui cultivent du cassis sur le site, décident de le reproduire de manière indépendante. Ce n'est pas difficile à faire, mais il faut se souvenir de l'infection possible par les ravageurs et les maladies.

Il est obligatoire pour la reproduction du cassis de choisir les buissons les plus sains et les plus fructueux.

Boutures

Si vous décidez de propager la groseille avec des boutures, il faut se rappeler qu'elles peuvent être plantées de la fin avril au début mai, de septembre à octobre.

Couper des boutures de pousses annuelles d'une épaisseur d'environ 7 mm. La coupe est faite à un angle de 45 °. La longueur des boutures est de 20 cm.La nuit, les boutures doivent être mises dans l'eau, et le matin elles doivent être plantées dans un sol préparé. Plantez-les comme des semis ordinaires, tout en arrosant abondamment.

Couches

Les cultures produisent le printemps au printemps. Les croissances latérales en bonne santé sont courbées vers le bas, placées dans des rainures préparées (profondeur 5-7 cm) et épinglées avec des agrafes spéciales.

Après cela, les couches sont recouvertes de terre. Avec l'avènement de pousses de 6-8 cm de longueur, ils sont réduits à la moitié de la hauteur. Pour les soigner il faut comme pour les semis habituels.

En divisant le buisson

En divisant le buisson, il doit être fortement broyé au printemps avec de l'humus et surveiller son humidité pendant toute la période jusqu'à l'automne.. En automne, le buisson devrait être excavé, les rosettes formées avec des racines devraient être séparées et plantées séparément. Ne pas oublier d'arroser et de fertiliser de nouveaux arbustes.

Propriétés utiles du cassis

La groseille a été utilisée comme plante médicinale depuis très longtemps. Dans les baies contiennent des vitamines C, B, P, A, E, la pectine, l'acide phosphorique, le fer, les huiles essentielles.

Les feuilles contiennent du soufre, du magnésium, fitotsidy vitamine C. Toutes ces substances aident dans le traitement des processus inflammatoires dans le corps, la lutte contre le cancer et les maladies cardiovasculaires.

Groseille utile pour les rhumes. Bouillon de la cassis est recommandé de boire dans l'état de l'influenza ARI et de la grippe. En raison de la grande quantité de vitamine C de cassis contribue à abaisser la température et augmenter l'immunité.

La vitamine P augmente l'élasticité des vaisseaux sanguins et empêche le développement de l'athérosclérose. La vitamine E aide à nettoyer et à guérir le foie et les glandes surrénales.

Le cassis aide de la pression - il l'abaisse et aide à le garder à la normale. Les vitamines B sont utiles pour le cerveau, le travail du cœur et le système nerveux.

Propriétés dangereuses du cassis

Vous ne pouvez pas utiliser groseilles thrombophlébite en raison de la forte teneur en vitamine C. groseilles en cas de contre-gastrite, des ulcères et une mauvaise coagulation du sang, l'hépatite. Le jus de cassis ne peut pas être utilisé après une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, et aussi avec une thrombose.

Le jus pur peut provoquer des réactions allergiques, de sorte que vous pouvez l'utiliser seulement dilué avec de l'eau et en quantités limitées.

Lorsque la grossesse est également nécessaire d'abandonner la consommation excessive de raisins de Corinthe en raison de la teneur en vitamine C. Vous pouvez le consommer, mais pas plus de 5-6 baies par jour.

Ainsi, si vous décidez de planter des baies si utiles sur votre site comme un cassis, vous devriez considérer les règles de plantation et de prendre soin de lui. Assurez-vous de fertiliser et de prendre soin des buissons, même s'ils ne portent pas de fruits. Ce sera la clé d'une récolte abondante dans le futur.

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