Vous vous léchez les doigts: 5 des salades de poisson les plus délicieuses pour la nouvelle année 2020

Vacances du Nouvel An - il est temps de faire plaisir à vos proches avec quelque chose de savoureux et inhabituel. En plus des plats du Nouvel An habituels, de nouvelles recettes de salades de poissons permettront de diversifier la table des fêtes.

Flamingo est une salade feuilletée originale qui ne nécessite pas de grosses dépenses.

Les ingrédients

• 4 œufs
• 100 g de beurre;
• 1 boîte de saumon rose dans son jus;
• un tas d'oignons verts;
• 1 carotte bouillie;
• 1 betteraves bouillies;
• 2 fromages fondus;
• 1 oignon moyen;
• 1 paquet de mayonnaise.

Cuisine

1. Faire bouillir les œufs, râper, déposer au fond du saladier et graisser avec de la mayonnaise sur le dessus.
2. Lavez les oignons verts, hachez-les finement, posez-les sur les œufs.
3. Sortir le beurre du réfrigérateur, râper et mettre en troisième couche.
4. Placer le saumon rose dans un bol, pétrir à la fourchette. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de jus de canette ou d'huile végétale. Mettre le poisson sur l'huile, répartir soigneusement et verser la mayonnaise.
5. Conservez le fromage à la crème au réfrigérateur. Râper, mettre la cinquième couche et couvrir de vinaigrette.
6. Peler les carottes, frotter sur une râpe grossière, étaler sur le fromage et graisser généreusement avec de la mayonnaise.
7. Hacher finement les oignons, ajouter le sel, les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans le beurre et laisser refroidir. Ensuite, mettez la salade avec une dernière couche.

La salade prête doit être conservée au réfrigérateur pendant 5 à 7 heures, afin qu'elle puisse tremper.

Salade de poisson comestible

Une salade sur une assiette de tartelettes croustillante est non seulement belle, mais aussi extrêmement savoureuse.

Les ingrédients

• pâte feuilletée - 150-200 g;
• 1/3 tasse de riz, de préférence Basmati TM "Mistral";
• 1 pomme douce de taille moyenne
• 1 boîte de truite dans l'huile;
• demi poivron doux;
• poireaux - 50 g;
• sel, poivre - au goût;
• 1 jaune d'oeuf pour la lubrification;
• mayonnaise ou crème sure pour la vinaigrette.

Cuisine

1. La pâte doit être retirée du réfrigérateur à l'avance afin de pouvoir décongeler.
2. Rincer abondamment et faire bouillir dans de l'eau salée.
3. Prenez un moule à cupcakes en silicone. Rouler finement la pâte feuilletée, en couper des cercles et les mettre dans des moules pour obtenir des «paniers». Graisser sur le dessus avec du jaune fouetté et mettre au four pendant 15 minutes à une température de 210 ° C.
4. Moudre le poivron et le poireau, râper la pomme sur une râpe moyenne et écraser la truite à la fourchette. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, assaisonner de mayonnaise ou de crème sure et mettre la salade dans les tartelettes finies.

Le plat peut être décoré de verts.

Une combinaison harmonieuse d'ingrédients ravira votre goût.

Les ingrédients

• 1 boîte de pois en conserve;
• maquereau ou thon en conserve - 230 g;
• 2 œufs de poule;
• vinaigre balsamique - 1 cuillère à café;
• 1 petit oignon rouge;
• 1 bouquet de persil;
• sel, poivre, mayonnaise - au goût.

Cuisine

1. Écraser le poisson dans un bol avec une fourchette.
2. Hacher finement l'oignon, ajouter de l'eau froide pendant 15 minutes et presser;
3. Mettez les pois dans un saladier, ajoutez-y du poisson, des oignons et du persil finement haché, mélangez bien.
4. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir, couper en cubes moyens et ajouter au reste des ingrédients.
5. Assaisonner le plat avec du balsamique et de la mayonnaise, du sel et du poivre si désiré.

Garnir la salade de brins de persil.

Salade de poisson enrobée de riz

La salade originale dans une couche de riz ne nécessite pas beaucoup d'efforts pour la cuisson.

Les ingrédients

Pour le manteau de riz:

• Riz au jasmin MC "Mistral" - 1/3 tasse;
• 1/4 cuillère à café moutarde;
• fromage en grains - 50 g.

Pour la salade de poisson:

• 1 carotte bouillie moyenne;
• 1 boîte de thon en conserve;
• 1 petit oignon;
• 1 œuf de poule bouilli;
• 1 pomme
• poivre et sel au goût.

Cuisine

1. Pour créer un manteau de fourrure, vous devez faire bouillir du riz, refroidir, y ajouter du fromage à la crème et de la moutarde, bien mélanger le tout.
2. Prendre un petit bol profond, graisser avec de l'huile végétale et couvrir d'un film alimentaire. Étalez la masse résultante uniformément avec une fine couche pour créer une sorte de «chapeau» et envoyez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.
3. Pour préparer la garniture, râper les carottes et l'œuf sur une râpe moyenne, pétrir le poisson à la fourchette et tout mélanger.
4. Hacher finement l'oignon, la pomme et ajouter aux autres ingrédients.
5. Une fois le temps écoulé, retirer le "manteau de fourrure" du réfrigérateur, le remplir de salade et même les bords. Après avoir tourné le plat dans une assiette et vous pouvez le servir à table.

La salade peut être décorée avec des carottes et des herbes bouillies.

Salade "Poisson au caviar"

La salade originale diversifiera votre table de fête.

Les ingrédients

• 1 tasse de riz à grains longs;
• 1 petit saumon rose;
• laitue ou chou de Pékin, vous pouvez utiliser les deux;
• 1 gros oignon;
• 1 pot de caviar rouge;
• mayonnaise faible en gras - au goût.

Cuisine

1. Peler le poisson et le démonter sur le filet. S'il est très salé, vous pouvez le faire tremper dans l'eau. Couper le filet en cubes et l'envoyer dans un saladier.
2. Faire bouillir le riz sans ajouter de sel, laisser refroidir et ajouter au saumon rose.
3. Hacher finement la laitue, le chou et les oignons et envoyer au reste des ingrédients;
4. Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger. Garnir la salade de verts et de caviar rouge.

Ce plat peut être préparé en couches. Pour que la salade acquière un goût riche, elle doit être infusée pendant 30 minutes.