Les raisins tant attendus sont souvent appelés raisins secs, caractérisés par l'absence de graines. Malheureusement, ce n'est pas tout à fait vrai, car il a des os, mais s'ils n'étaient vraiment pas là, ce serait le plus gros raisin sec. Les raisins attendus depuis longtemps sont tout à fait adaptés à la culture dans les zones suburbaines de la plupart des régions.
L'histoire de la culture du cépage tant attendue
L'histoire tant attendue est relativement courte: elle est déjà apparue dans le millénaire actuel grâce aux efforts de l'éleveur amateur V. N. Krainov. Il arrive parfois que beaucoup de science se fasse non seulement dans des laboratoires sérieux, mais aussi pratiquement "en cuisine". Viktor Nikolaïevitch Krainov, qui vivait dans la ville de Novotcherkassk, était appelé éleveur "privé". Il a créé de belles formes hybrides de raisin sans travailler dans aucun institut de recherche sérieux.
Comme un passionné l'a lui-même déclaré dans l'une de ses dernières interviews, il était engagé dans la viticulture depuis l'âge de 15 ans, à partir de 1953, et son père, un colonel à la retraite, lui a inculqué ce passe-temps. Et depuis 1986, V.N. Krainov était sérieusement engagé dans l'élevage dans un chalet d'été situé sur les rives de la rivière Tuzla.
Et c'est précisément dans les conditions d'un climat peu favorable (brumes côtières, rosée du matin, gelées fréquentes) qu'il a développé ses merveilleuses variétés. Au total, il a élevé plus de 40 cépages et environ la moitié est devenu célèbre et répandu.
Les baies et les grappes de variétés de la collection de V. N. Krainov sont appelées les mots «solide, impressionnant, gigantesque, gigantesque». Les cépages qu'il élève depuis 20 ans occupent une place digne dans les vignobles de notre pays. Le premier en 1998 est devenu un hybride connu appelé NiZina. Ensuite, le nombre de variétés a augmenté rapidement, bien qu'elles aient toutes été sélectionnées de différentes manières à partir de quelques formes bien connues. Et la plupart de ses développements ne reçoivent que des critiques positives.
NiZina - le premier raisin de la collection de V. N. Krainov, sorti "chez les gens"
Les raisins tant attendus ont été obtenus par hybridation des variétés Kishmish Luchisty et Talisman, dont le principal avantage est l'excellent goût des baies. Ainsi, le Talisman est recommandé pour la culture dans de nombreuses régions de notre pays, car il se maintient bien même pendant les étés courts et résiste aux aléas climatiques. Raisins secs éclatants - raisins sans pépins, a un arôme délicat de muscat, a un goût unique.
Kishmish Radiant - l'un des parents tant attendus - donne de grandes baies, mais sans pierres
Ayant pris le meilleur de ses parents, le cépage tant attendu est un cépage de table. Ses baies ont une couleur blanc clair à ambre et se caractérisent par un goût harmonieux. La variété est réputée pour ses cultures solides, sa maturation très précoce et sa grande résistance au gel, ce qui lui permet de pousser même dans les régions difficiles. Le très attendu - une belle variété de raisins de table pour la ferme et la viticulture de pays.
Description du cépage tant attendu
Le tant attendu se développe sous la forme d'un buisson assez grand, qui nécessite beaucoup d'espace. Mais en même temps, il ne peut pas être considéré comme un géant, et lors de la plantation de plusieurs buissons entre eux, une distance de 1,5 à 2 mètres suffit. À cette distance, les buissons sont entrelacés avec des racines, mais ne se gênent pas du tout. En fait, ils n’ont pas non plus besoin d’entraide: les fleurs de la variété sont bisexuelles, donc si un grand nombre de baies, par exemple à vendre, n’est pas nécessaire, une plante suffit sur le site.
Le tant attendu peut être greffé sur des buissons d'autres variétés et lui-même, à son tour, est un bon stock, qui est souvent utilisé dans la pratique pour augmenter l'assortiment de raisins dans de petites zones.
Il se propage facilement par boutures: leur enracinement par des spécialistes est caractérisé comme très élevé. Le buisson dans toutes les directions pousse assez rapidement, quelle que soit son origine: cultivé à partir de ses propres boutures ou greffé sur un autre semis.
La vigne mûrit bien, les pousses ont le temps de se lignifier presque jusqu'au sommet, même dans les conditions d'un été court. La résistance au gel de la brousse peut atteindre -23 ° C. La résistance de la variété aux dommages causés par les maladies fongiques est estimée à 3,5 points: une forte probabilité de maladie de l'oïdium. Dans le même temps, le tant attendu est immunisé contre les tiques. Il commence à apporter de bonnes récoltes déjà 3 ans après la plantation, ce qui est l'un des avantages incontestables du jardinage industriel et amateur.
Les guêpes mangent rarement des baies, le tant attendu, pour des raisons inconnues, n'attire pas ces parasites rayés.
La variété est recommandée pour la culture dans les régions du nord, car pour une croissance active et une maturation complète, elle ne nécessite pas beaucoup de soleil.
Le buisson peut supporter une charge de 20-25 pousses. La très attendue appartient aux variétés à maturité précoce: du début de la saison de croissance à la pleine maturation des baies, elle prend de 105 à 120 jours. La floraison commence à la mi-juin. Les fleurs étant bisexuées, il n'y a pas de menace de pollinisation incomplète entraînant l'apparition de très petites baies. Déjà début août, vous pouvez récolter des baies très savoureuses et juteuses. On ne peut pas dire que les rendements de la variété sont énormes, mais ils sont stables, et jusqu'à 10 kg de baies peuvent être obtenus de la brousse.
Les grappes de raisins attendus depuis longtemps en forme de cône et de très gros raisins: en moyenne environ 800 g, mais atteignent parfois jusqu'à 1,5 kg. Dans le même temps, il est gratifiant qu'ils atteignent leur taille maximale dès la deuxième année après le début de la fructification. Cependant, les grappes ne sont pas très denses, plutôt modérément lâches: les baies ne "collent" pas les unes aux autres. Leur transportabilité est caractérisée comme très élevée.
Les baies ne sont pas très serrées en grappe, mais leur masse totale est très solide
Les raisins ont une forme caractéristique de mamelon oblong, très belle, leur couleur est considérée comme blanche. Cependant, les baies complètement mûries acquièrent une teinte ambrée et une transparence presque parfaite dans la lumière transmise. Les baies sont très grosses, pesant 10-12 g, longueur jusqu'à 3,5 cm. La peau est de densité moyenne, neutre, lorsqu'elle est consommée, les baies ne se sentent pas. La chair est charnue, ferme, avec un goût agréable. Goût bouquet harmonieux, saturé, aigre-doux. La teneur en sucre des baies est d'environ 20%, l'acidité jusqu'à 8 g / l. La tolérance est caractérisée comme négligeable. Le goût sur une échelle de 5 points par des dégustateurs professionnels est estimé à 4,5 points.
Les baies sont pour la plupart sans pépins, mais certaines contiennent 1 à 2 graines denses de taille moyenne.
Il est impossible de distinguer visuellement les baies avec ou sans graines, qui se trouvent toutes les deux sur chaque grappe.
La conservation des baies en brousse et déjà récoltées est élevée. Les baies mûres ne craquent pas. Seules de fortes pluies prolongées peuvent perturber leur présentation. Sursaturées en eau, les baies éclatent et pourrissent et se détachent facilement des mains. La variété fait partie des suffisamment transportables. Les raisins tant attendus conviennent à la fois à la consommation fraîche et à la vinification: une combinaison de sucre, d'acidité et de goût harmonieux contribue complètement à l'utilisation universelle de la récolte.
Vidéo: vendanges tant attendues dans le jardin
Caractéristiques du cépage tant attendu
Une fois familiarisé avec les raisins de table de la variété tant attendue, vous pouvez résumer certains des résultats en résumant les principaux avantages et inconvénients de cet hybride. En fait, les lacunes ne sont pratiquement pas décrites. La plante elle-même et ses fruits ont tous deux des avantages: de grandes grappes de délicieuses baies. Les principaux avantages de la variété sont les suivants:
- maturation super précoce;
- fleurs bisexuées;
- grande taille de la grappe et de chaque baie;
- grande apparence;
- grande mobilité des cultures et durée de conservation;
- goût harmonieux et peau fine et discrète;
- absence presque complète de graines, ce qui permet d'attribuer la variété presque aux raisins secs;
- rendement stable;
- faible sensibilité aux guêpes;
- haute résistance au gel;
- mûrissement complet des pousses;
- compatibilité avec tous les stocks et scions;
- bon enracinement des boutures.
Inconvénients relatifs de la variété:
- résistance moyenne à la plupart des maladies;
- instabilité de la récolte mûrie en cas de pluies prolongées;
- désossage incomplet.
Caractéristiques de la plantation et de la culture des cépages Attendus depuis longtemps
Du point de vue de la technologie agricole, le Longue Attendu est le cépage de couverture classique le plus ordinaire, de sorte que sa plantation et son entretien n'ont pratiquement pas de caractéristiques significatives. Il se propage facilement par bouturage, il est donc assez simple de faire pousser un semis de ce raisin par vous-même. Les spécialistes peuvent facilement le planter sur le buisson fini de tout autre raisin stable: les raisins tant attendus peuvent pousser aussi bien sur leurs propres racines que sous forme de greffage.
Faire pousser des semis de raisin à la maison à partir des boutures n'est pas un problème: le
Comme tout raisin, le tant attendu pousse mieux dans des endroits ensoleillés, à l'abri des effets des vents perçants, une direction nord particulière. Par conséquent, lors du choix d'un endroit pour la plantation, le meilleur abri est le mur de la maison ou une clôture vierge qui protège la brousse des courants d'air. Sur le côté, de grands arbres ou arbustes sont souhaitables, et l'un des côtés doit être ouvert au soleil. Bien que, comparé à de nombreuses autres variétés, le besoin tant attendu de rayonnement solaire naturel ne soit pas si élevé.
Comme tout cépage, cette variété aime les sols légers, mais peut pousser sur tout autre que très marécageux. Il se caractérise par une grande tolérance à la sécheresse: il ne nécessite pas d'arrosage abondant, bien sûr, sauf pour la saison de croissance active des grappes. Il n'aime pas l'engorgement, donc ce fait doit être pris en compte lors du choix de l'emplacement de la brousse.
La meilleure date d'atterrissage dans la plupart des régions du pays est la fin avril. Dans le sud, les raisins sont plantés à l'automne - en octobre, mais les buissons plantés pour l'hiver doivent être bien couverts. La préparation des plants pour la plantation est habituelle: les plants apportés au jardin sont trempés dans l'eau pendant 1-2 jours. Encore mieux, si vous utilisez une solution d'urée au lieu d'eau (1 cuillère à soupe par seau d'eau). Avant la plantation, il sera utile de tremper les racines dans une purée d'argile, de molène et d'eau avec la viscosité de la crème sure liquide.
L'utilisation de talkers pour le traitement des racines facilite grandement la survie des semis
Bien avant la plantation, ils déterrent toute la zone autour du futur buisson avec des engrais jusqu'à la profondeur de la baïonnette (la zone d'alimentation de la variété tant attendue sera d'environ 6 m2), de sorte que l'engrais principal soit suffisamment raisin pour les prochaines saisons. La fosse de plantation pour le printemps doit être préparée à l'automne. Ils creusent un grand trou pour ce raisin. Et si la profondeur, comme d'habitude, est requise pas moins de 70-80 cm, le diamètre de la fosse est recommandé pas moins d'un mètre. Une couche de drainage d'environ 20 cm d'épaisseur doit être placée au fond, notamment dans le cas des sols argileux. Le drainage est généralement composé de gravier, de galets et de sable de rivière grossier. Une couche de terre mélangée avec des engrais est placée dessus (6-7 seaux de fumier, un demi-seau de cendres d'un feu de camp, 500 grammes d'azofoska), et au-dessus se trouve une couche qui, une fois plantée, contactera directement les racines: ce devrait être un sol fertile normal sans fertilisation , en particulier les minéraux.
Ils plantent profondément l'attendu depuis longtemps, ne laissant que 2 reins au-dessus du sol, et même ils sont saupoudrés de terre pour la première fois. La variété se développe sous forme de buissons d'une taille légèrement supérieure à la moyenne, donc lors de la plantation de plusieurs plantes entre eux, une distance de 1,5 à 2 mètres est suffisante.
Dans les zones très arides, il est recommandé de placer un tuyau vertical en pouces dans le trou de plantation pour arroser les raisins directement dans la zone de croissance des racines pendant les deux premières années.
Les buissons adultes auront rarement besoin d'être arrosés. La technique de plantation est simple - vous devez bien redresser les racines, la remplir de terre fertile, bien presser avec votre pied et verser quelques seaux d'eau. Le paillage autour de la brousse est nécessaire: il facilite grandement les soins ultérieurs.
En plus d'un arrosage raisonnable, tout raisin répond bien à la vinaigrette supérieure. Les engrais qui ont été introduits dans la fosse de plantation et autour de celle-ci dureront 2 à 3 ans. Ensuite, chaque année au début du printemps, dans les rainures creusées en fonction de la projection de la brousse, il est nécessaire de verser 1-2 seaux de fumier bien pourri, et au début de juin de verser 1-2 litres de cendres autour de la brousse, en les plantant légèrement dans le sol. Avant la floraison et immédiatement après, un pansement foliaire avec des solutions d'engrais complexes est pratique et nécessaire (en pulvérisant le buisson).
Pendant le chargement, les baies ne doivent pas contenir d'azote.
L'événement le plus difficile est la taille correcte. Au printemps, seules les pousses mortes doivent être coupées et une taille soigneuse doit être effectuée avant d'abriter les buissons pour l'hiver. Mais, en plus de cet élagage, pendant toute la période de croissance des plantes, il est nécessaire de briser de jeunes pousses encore faibles, mais clairement superflues qui épaississent les buissons. Une rupture régulière des beaux-enfants est également nécessaire pour un ensemble de teneur en sucre, elle vous permet d'éliminer l'excès de feuillage qui recouvre les grappes du soleil. Il est particulièrement important de le faire dans les régions du nord, où le temps pour la pleine maturation des baies peut ne pas être suffisant en raison du manque de jours ensoleillés.
La mise en œuvre opportune des opérations "vertes" sur les raisins améliore les conditions de maturation des baies et facilite l'élagage d'automne
Sous condition d'opérations correctes "sur la verdure", à l'automne sur la brousse ne restera essentiellement que les vignes nécessaires. Il est recommandé de les raccourcir à celui tant attendu avant l'hivernage afin qu'il reste 7 à 10 yeux, bien qu'il soit également autorisé d'être plus court. Le nombre total de pousses dans la brousse ne doit pas dépasser 20-25.
Malheureusement, des grappes supplémentaires doivent souvent être coupées, même lorsqu'elles apparaissent. Les grappes tant attendues sont lourdes, car les vignes peuvent ne pas résister à la charge des baies qui mûrissent et simplement se casser. Dans certains cas, cela provoque l'arrêt de la fructification, avec laquelle il est possible de lutter au mieux de la jarretière soigneuse des vignes au treillis. La structure de support doit être fiable. La variété tant attendue est assez résistante aux maladies fongiques, mais pour leur prévention, il est conseillé d'effectuer plusieurs pulvérisations au cours de l'été avec des solutions fongicides.
En octobre - début novembre, les raisins doivent être couverts pour l'hiver. La variété est assez résistante au gel, elle n'a pas besoin d'un abri sérieux sous forme de creusage dans le sol même dans les régions du nord. Il suffira, après avoir retiré les raisins des supports, nouer les vignes en grappes pratiques, les étaler sur le sol et les recouvrir de conifères. Dans les zones où l'enneigement est fiable, vous pouvez simplement recouvrir d'un matériau plat, par exemple des feuilles d'ardoise, qui fonctionneront jusqu'à ce que la neige tombe. Pratique à utiliser pour l'abri et les matériaux non tissés tels que le spunbond durable. Une légère congélation des reins de la très attendue entraîne un retard de maturation des baies d'environ un mois, mais le rendement global reste élevé.
Les avis
Il y a deux ans, nous avons planté un semis racinaire tant attendu. Il a bien pris racine et a grandi activement. À la chute de la vigne mûrie était déjà 3-4m. La stabilité est normale, environ 3,0 points. Je coupe à l'automne en standard: pour 6-8 têtes. En 2009, la brousse était déjà bien formée et nous attendions la première récolte décente, mais le gel d'avril a complètement détruit les bourgeons à fruits. Étonnamment, le buisson a récupéré très rapidement des bourgeons de remplacement, mais il n'y avait pas de grappes sur eux. Les vignes ont commencé à croître rapidement, si ce n'est à dire, à croître sauvagement, il n'y avait aucun mal avec eux. J'ai dû quitter mes beaux-fils et donner une liberté totale. Donc, sur la plupart des beaux-enfants, il y avait des grappes bien pollinisées et en septembre de très bonnes baies mûrissaient sur elles: elles avaient bon goût: sucrées, fermes, juteuses, avec un croquant.Les grappes étaient élégantes, sans pois. Bien sûr, des graines étaient présentes, mais les raisins étaient si délicieux que tout le monde mangeait avec plaisir et ne se concentrait pas sur le fait qu'il s'agissait d'un raisin sec.
Fursa I.I.//forum.vinograd.info/showthread.php?t=769
Le très attendu, à mon avis, est l'une des formes sous-estimées à juste titre de Kraynov. En cette année difficile, il a produit d'excellentes grappes et en même temps la baie est plus grosse que d'habitude! Oui, la maturation, comme toutes les variétés, a été retardée, mais pas autant que certaines.
Evgeny Polyanin//vinforum.ru/index.php?topic=211.0
À mon avis, cela ira pour le commerce des petits fruits: gros fruits, bon goût et, surtout, très tôt. La pulpe n'est pas liquide, tolère bien le transport. Mais lors du commerce de plants, vous devez complètement oublier qu'il s'agit d'un raisin sec. OUBLIEZ !!! Ce n'est pas une raquette! Et juste un excellent raisin précoce, gros et savoureux! Et il n'y aura aucune plainte à cet égard!
Elena Petrovna//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-769.html
Les raisins tant attendus sont si bons que certains experts l'ont placé dans le top 10 des variétés de table modernes. L'excellent goût des baies et l'aspect attrayant des brosses, associés à la facilité d'entretien, en font l'une des variétés les plus populaires pour les ménages privés et les grands vignobles dans la plupart des régions du pays.
