Choux de Bruxelles - une culture végétale utile et savoureuse. La plante est riche en nutriments précieux et a un aspect inhabituel.
Dans un petit kochanchiki dense contient une quantité substantielle de protéines végétales facilement digestibles - de 4 à 6%, ainsi que des vitamines, des minéraux, des acides organiques et des substances biologiquement actives.
La culture n'est pas très commune en comparaison avec le chou blanc et le chou rouge. Mais toujours en grande demande.
Considérez les différentes variétés de choux de Bruxelles en termes de fruits mûrs, ainsi que les variétés les plus sans prétention. Description des espèces et des photographies visuelles.
Catégories par date d'échéance
En termes de maturation, les choux de Bruxelles sont:
- tôt;
- moyenne;
- maturation tardive.
Les variétés précoces donnent 120-150 jours. Le chou à maturité moyenne mûrit entre 150 et 180 jours. Et les dernières variétés vous plairont avec une récolte dans 180-200 jours.
Les variétés individuelles et leurs hybrides sont cultivés sur des potagers. Les choux de Bruxelles se distinguent également par la hauteur de la tige. On pense que les variétés de faible et moyenne taille mûrissent rapidement et permettent l'utilisation de machines pour récolter les fruits mûrs.La forme, la taille, la couleur et le nombre de têtes sont importants. Les jardiniers font attention au goût et à la résistance aux maladies, sans prétention à la croissance.
Variétés sans prétention
L'absence de prétention des choux de Bruxelles se manifeste:
- en résistance au gel;
- immunité aux maladies;
- Faible exigences pour la sélection et l'humidification du sol pour la culture.
Les variantes résistantes au froid incluent les hybrides hollandais:
Franklin F1.- Diablo F1.
Franklin F1.Un autre avantage est la résistance au fusarium.
Aussi résistant aux variétés domestiques de gel et de maladie:
- Hercule.
- Joyeuse compagnie.
- Bracelet de grenade.
Notes:
- Un bracelet hybride transfère le refroidissement à 8 ° C.
- Sélection résistante au froid Boxer F1, Sanda (résistante à la bactériose muqueuse).
- Les chiots de la grenade éclairent au froid.
- L'élevage américain Long Island est immunisé contre les gelées de printemps et les lésions fongiques.
- Le diamant F1 hybride est résistant à de nombreuses maladies, à l'exception du blanc et de la rouille.
- Hybrid Dallik a reçu une haute résistance à la quille.
Franchement il n'y a pas de mauvaises variétés de choux de Bruxelles. La culture n'était pas particulièrement populaire en raison de ses rendements relativement faibles par rapport à d'autres variétés de chou. Cependant, quand il y avait une tendance à stocker des légumes de vitamine dans le congélateur, l'intérêt pour les choux de Bruxelles a augmenté: kochanchiki compact plus pratique à congeler.
De plus, la valeur nutritionnelle de la petite fourchette est beaucoup plus élevée que celle des autres variétés de légumes. Il existe des variétés rares pour nos lieux qui sont cultivées plus activement dans d'autres parties du monde, comme la sélection japonaise Nagaoka Cross (Jade Cross). Certains producteurs de légumes se plaignent que les variétés hybrides sont moins savoureuses, mais elles sont au niveau génétique mieux protégées contre les maladies et les ravageurs.
- Excellentes qualités gustatives sont célèbres pour les hybrides Franklin F1 et Brilliant F1, la variété allemande de Rosella, la Merry Company domestique.
- Le bracelet Hybrid Garnet F1 se distingue par son excellent goût et ses caractéristiques diététiques.
- Il vaut la peine d'essayer l'offre des éleveurs russes - la marque Commander.
- Goût particulièrement populaire des choux de Bruxelles Sapphire.
- Les qualités gustatives particulièrement douces sont Falstaf fourchette rouge-pourpre.
Selon les termes de maturation, de telles variétés de culture végétale sont proposées:
- Maturation précoce (130-150 jours): Prezes F1 à haut rendement, Hercules populaire, American Long Island, hybride allemand Rosella F1.Attention s'il vous plait! Les variétés répertoriées sont bonnes pour la culture dans les régions où le temps froid est précoce.
- Srednespeldaya (150-180 jours): joyeuse compagnie joyeuse, bracelet de grenade hybride spectaculaire et fructueux F1.
- Maturation tardive (180-200 jours ou plus): Sanda résistant au gel, élevage Czech Curl, Commandant nutritif.
Le choix d'une variété dépend du degré de maturité - Dans les régions froides, il est inapproprié de cultiver des variétés tardives de choux de Bruxelles.
Le moyen de la préparation ou la préparation de la vitamine kochanchikov est important. Pour la congélation, les fourches sont les meilleures:
- Sandy.
- Commandant
- Joyeuse compagnie.
- Rosella.
La joyeuse compagnie est parfaite pour mariner, cuisiner. Sanda est bon en crème fraîche et sure. La particularité de la variété Hercules est le rendement prolongé de la récolte.
Noms, descriptions et photos des espèces
Rosella
Kochanchiki moyen hybride précoce de la sélection allemande mûrit en même temps. La récolte peut être récoltée 160 à 165 jours après le semis. Pour les variétés caractérisées par une tige haute avec grand vésiculaire feuilles vert foncé, légèrement recouvert d'une couche cireuse. vert clair arrondi fourche oblong de la même taille, avec un poids moyen de 13, à la structure dense milieu kochanchiki, avec un goût agréable. Sur une tige pousse jusqu'à 45 pièces.
La maturation est harmonieuse, le rendement est de 11-17 kg / 10 m2. Lors de la congélation, la variété ne perd pas ses qualités gustatives et conserve la structure. Riche en vitamine C et en acide folique.
Saphir
Late Sapphire est adapté pour la culture dans les zones au début du printemps et long automne. Variété à haut rendement et résistante aux maladies. Sur la tige grandir 45-60 fourche serrée de 3-5 cm de diamètre. Poids ronde kochanchiki varie de 8 à 14, la tige du fruit peut peser 800 g frais sont fourche dense et rigide couleur verte saturée. Productivité - 2,5 kg / 1 m2. A un goût merveilleux.
Casio
Variété tchèque de choux de Bruxelles moyennement mûrs.La hauteur des tiges est de 110-125 cm.La fourche est bleu-vert, petite, dense en structure. Sur la tige pousse 60-70 pièces. La variété est célèbre pour son excellent goût. Le goût de noisette du chou frais sonne bien dans les salades de légumes. Convient pour le traitement thermique. La maturation est étirée. Rendement élevé - 2-3 kg / m2.
Hercule
Hercules domestique 1342 se réfère à des variétés de maturité précoce. La récolte de 30-40 kochanchikov de la tige est prête pour la récolte 140-150 jours après le semis. Le poids total de la plante avec des fruits atteint 300 g et la tige atteint un demi-mètre. Grâce à la résistance au gel, la récolte des maraîchers est récoltée à partir des lits l'un des derniers, en novembre.
Fourche ovale, vert foncé, pesant environ 10 g Forme sur la tige un cône prolongé vers le bas. Structure kochanchikov non uniforme, les feuilles ondulées confèrent un lâcheté. La récolte est tendue, les fourches affinées sont retirées séparément. Parfaitement adapté pour fournir une table avec des vitamines fraîches pendant une longue période. La productivité atteint 2-2,4 kg / m2.
Il n'y a pas de difficultés particulières à cultiver la culture. Il convient de noter que certaines variétés sont moins résistantes aux maladies, de sorte qu'elles ne devraient pas être plantées après des plantes qui souffrent des mêmes lésions et infections.En observant les exigences pour la sélection des sols et des engrais, ainsi que le régime d'arrosage, il est assez facile de faire pousser des choux de Bruxelles.
Pour les régions du nord, où le temps froid est plus précoce, choisir des variétés de maturité précoce et moyenne à temps pour la récolte.
Les choux de Bruxelles sont une alternative efficace et utile aux variétés traditionnelles de légumes-feuilles. La bonne variété et les soins appropriés vous assureront une récolte de vitamines.
